Напиток из липовых цветков

Высушенный липовый цвет залить кипятком, настоять в течение получаса, процедить, добавить мед и лимонную кислоту. Из напитка легко можно сделать квас. Для этого его нужно заквасить. В теплый напиток кладутся дрожжи — 15 граммов, и на ночь или на сутки оставляют бродить. Одну часть меда кладут во время приготовления напитка, другую — перед употреблением.

Мед - 160 г,

вода — 2 л,

сухой липовый цвет — 8 ст. л.,

лимонная кислота — по вкусу.