Березовый квас

Мед, лимонный сок, гвоздику закипятить, добавить березовый сок, дрожжи. После того как квас перебродит, разлить по бутылкам, в бутылки бросить по 2-3 изюминки и поставить в холодильник. Квас готов.

Березовый сок — 1,5 л,

мед — 1 ст. л.,

лимон — 1 шт.,

гвоздика — 3-5 шт.,

дрожжи — 10 г.