Абрикосовый квас

Сорванные абрикосы выдержать в течение суток при комнатной температуре, затем растолочь их, добавить мед, и залить на 12 часов горячей водой или закипятить. Потом процедить, положить дрожжи, разлить в бутылки и 10 дней выдержать на холоде. Абрикосы — 1 кг,

вода — 3 л,

дрожжи — 10г,

 мед — по вкусу.