Сбитень с гвоздикой и корицей

В старину его готовили в самоваре следующим образом.

Воду вскипятить, всыпать сахар, добавить пряности и кипятить 10-12 минут. Затем растворить мед и влить в самовар. Пить горячим.

Варианты. В качестве пряностей можно положить гвоздику, корицу, кориандр, имбирь. Можно положить мяту, хмель, гвоздику. Можно перец-горошек, корицу и другие пряности.

Мед - 300 г,

сахар — 50 г,

вода — 3 л,

хмель — 10 г,

по щепотке корицы, гвоздики и мяты.