Мед-вишняк старинный

Мед залить водой и проварить, периодически помешивая и снимая пену. Остудить. Залить им промытую без косточек вишню. Накрыть влажной тканью и оставить для брожения. Через три дня, когда смесь забродит, вынести ее в погреб и, закрыв, оставить для созревания.Через три месяца мед можно пить. Вкус от хранения такого меда будет со временем улучшаться.

Вишня — 2-3 кг.

мед — 1 кг,

вода — 2 стакана.