Мед вишневый

Мед растворить в воде и кипятить 10-15 минут, помешивая и снимая пену. Сироп остудить и добавить вишневый сок, пряности, дрожжи. Поставить в теплое место для сбраживания. Емкость плотно не накрывать. Через два дня закрыть плотно и оставить в холодном месте на 2-3 недели, чтобы мед созрел. Затем разлить по бутылкам, укупорить и поставить на холод.

Мед — 1 кг,

вишневый сок — 1,5 л,

дрожжи — 100 г,

вода — 2,5 л,

пряности — 5 г (корица, гвоздика).