Мед молодой

Горячей кипяченой водой залить мед, бросить туда очищенные от семян и нарезанные кружками лимоны, изюм. Хорошо размешать. Когда смесь остынет, положить в нее дрожжи, разведенные с пшеничной мукой. Оставить на сутки. Когда начнется брожение, изюм и лимоны всплывут наверх. Полученный напиток процедить, разлить по бутылкам, закупорить, закрепить проволокой и хранить в холодном месте. Через пять дней мед дойдет и будет готов к употреблению.

Мед — 800 г,

вода — 10л,

лимоны — 5 шт.,

изюм — 200 г,

дрожжи — 1 ч. л.,

 мука пшеничная — 8 ч. л.