Крупеник из гречневой каши

Сварить рассыпчатую гречневую кашу, слегка охладить ее. Положить в нее творог, протертый через сито или пропущенный через мясорубку. Положить также сметану, яйца, сахар и посолить. Приготовленную массу хорошо перемешать, выложить на противень или сковороду, смазанную маслом и посыпанную сухарями. Разровнять. Сверху смазать сметаной и поставить в горячую духовку на 30-40 минут. Перед подачей на стол полить крупеник растопленным маслом и медом.

Гречневая крупа — 1 стакан,

творог — 200 г,

сметана — 0,5 стакана,

яйца — 2 шт,

 сахар — 1 ст. л.,

соль — 1/2 ч. л.,

 масло — 2 ст. л.