Рисовая каша с кабачками и медом

Рис промыть и замочить на час, после довести до кипения, добавив соли. Сверху аккуратно выложить на рис нарезанные соломкой кабачки (можно прокрутить их на мясорубке). Не перемешивая залить все горячим молоком с медом, довести до кипения и варить на медленном огне на рассекателе еще десять минут, после чего укутать и настоять. Подавать в горячем виде со сливочным маслом.

Рис — 1 стакан,

вода — 2 стакана,

соль — по вкусу,

молоко — 1 стакан,

молодые кабачки — 200 г,

сливочное масло — 4 cm. л.,,

мед — 1 cm, л.