Оладьи с яблоками

Дрожжи развести в теплой воде или молоке. Положить яйца, сахар, соль, масло. Тщательно вымешивая, чтобы не было комков, постепенно всыпать муку. Дать тесту подняться в теплом месте.

Очищенные от кожицы и сердцевины яблоки нарезать тонкими ломтиками и перед выпечкой положить в готовое тесто. Перемешать. Жарить оладьи на сковороде с разогретым маслом, тесто класть ложкой, смоченной в воде.

Чашку с оладьями залить жидким медом и перемешать. Есть в горячем виде.

Пшеничная мука — 500 г,

молоко — 2 стакана,

яйцо — 2 шт.,

сахар — 1 ст. л.,

соль — 1/2 ч. л.,

дрожжи — 25 г,

яблоки — 3-4 шт.